Batteur à œufs ou chignole : le mouvement de rotation

Recursos

- Matériel relatif à l’étude du batteur.

Pour la classe :
- Quelques batteurs électriques (si possible 1 par groupe).
- Quelques mécaniques avec 1 et 2 fouets.
- 1 chinois pour récupérer les blancs.
- Du produit à vaisselle et des bassines.

Pour chaque groupe :
- 3 saladiers, 1 fourchette, 1 fouet, 1 batteur mécanique (à un ou deux fouets), des ramequins, 1 séparateur "blancjaune"
- Oeufs (prévoir large).
- Matériel du commerce permettant de disposer de roues et d’engrenages...
- Document(s) utilisé(s): des recettes de cuisine, prises dans des livres ou apportées par les élèves, des catalogues d’ustensiles de cuisine, ou encore des notices d’utilisation de batteurs.
- Matériel supplémentaire pour l’étude des chignoles.
- Un marteau et des pointes, des vis et tournevis, des vrilles de différentes tailles, quelques chignoles, un vilebrequin, une perceuse.
- Des matériaux variés dont du bois de différentes essences, des plaques de métal, des morceaux de parpaings, des pierres, des briques etc.