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La cuisine "moléculinaire"

Descripción

Les notions de mélanges et solutions, de transformation de la matière, les perceptions dues aux sens, en particulier celui du goût, sont abordées en classe, dans le cadre d'un décloisonnement particulier qui permet l'accueil, dans une classe de CM2 située en ZEP, d'enfants handicapés mentaux d'un Institut Médico-éducatif, très motivés par les apprentissages scolaires.

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